お宝No.202
日本の文化、伝統美の追求。西洋との調和による新しい感性の創造
提案者: ファイブフォックスグループ (市外)
また、ファイブフォックスの子会社である株式会社コムサは、カフェコムサを全国に展開し、“日本の食をアートする”をテーマに、日本の豊かな四季を感じる旬なフルーツを厳選し、ケーキを提供していますが、特に京都の和老舗素材と合わせたケーキは大変好評をいただいています。
日本の文化・伝統が息づく京都市と組み、以下のような取組を通して、更に日本文化全体の振興に貢献したいと考えています。
○ 大政奉還に向けたイベントやコラボレーション
○ フランス・パリ６０周年記念祭に向けたイベントやコラボレーション
○ 東京オリンピックに向けたイベントやコラボレーション
○ 伝統産業との連携、文化の振興に関すること
○ 今日の食文化、その他京都の魅力・情報の発信に関すること
(１ 私たちが取り組みます！）（２ 私たちの力を貸します！）（３ 取組を提案します。取り組む際には協力します！）（４ 私たちこんな取組をしています（情報提供）！)
進捗状況・成果
大政奉還１５０周年を記念した取組を実施
2017年10月30日
京都市と文化力向上包括連携協定を締結（平成２８年９月）しているファイブフォックスグループでは、大政奉還１５０周年を記念して、二条城ライトアップ(平成29年10月13日～22日)にあわせ、歌手・綾乃緒ひびきさんによるライブの開催や「京 カフェコムサ」（祇園）での二条城障壁画（松鷹図）をイメージしたケーキの販売などに取り組んでいただきました。
大政奉還150周年プロジェクトホームページ ⇒ http://www.taiseihokan150.jp/
文化力向上包括連携協定を締結しました
2016年9月12日
衣料品やカフェなど、全国に約850店舗を有するファイブフォックスグループと京都市が、平成28年9月に文化力向上包括連携協定を締結しました。伊藤若冲生誕300年記念事業では、グループのカフェで、若冲の絵をイメージしたケーキを京焼・清水焼の器に載せて提供。京都の伝統産業を若手で盛り上げるプロジェクトのメンバーとの連携により実現しました。今後も、伝統産業との連携による商品開発・販売や京の食文化の発信・普及などに取り組んでいきます。
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