江戸時代に偶然生み出された寒天発祥の地とされる伏見区で、発祥の地を突き止めて石碑を建立し、寒天の振興にもつとめたいと、「伏見寒天プロジェクト」が平成29年12月に発足しました。

平成30年2月10日（土）～12日（月）には、伏見で寒天をPRするイベントとして「伏見寒天フェスタ」を開催します。

 

• 2月10日（土）16時～19時

杤久保 修氏講演会「京都伏見発祥の寒天～その歴史と功績～」

会場：伏見区役所1階会議室

先着100名

• 2月12日（月・祝）13時半～15時半

「寒天スイーツ作り教室」

会場：伏見青少年活動センター

参加費：300円

• 2月10日（土）～12日（月）伏見の飲食店や物販店で、寒天を使った商品を販売します。

イベントのお申し込み方法など詳細は「伏見寒天プロジェクト」facebookページをご覧ください。