いわくら農園倶楽部の野菜たちが順調に育っていく中、「収穫した野菜たちをいかにおいしくいただけるか！？」という思いから、さつまいもの蔓を使った料理試食会を開催しました。

「さつまいもの蔓なんて食べられるの？」という会話も飛び交う中、まずは長い長いさつまいもの蔓を選り分ける作業からスタート。選り分けられた蔓は、地域のお母さんたちが主婦の技で味付けをしていき、とてもおいしいきんぴらに仕上がりました。「普段捨ててしまう蔓だけれど、丁寧に選り分ければ、まだまだ食べられる部分はたくさんあるんだね」「みんなで作業をするとあっという間だし楽しい」などの感想が聞かれました。また、作業をしていると遠くから様子を伺う人や、通りがかりに声をかけていかれる方もいて、活動する様子が見えることによって、地域の方の関心や活動に対する理解が広がると感じました。